Ékolo es una iniciativa empresarial nacida en Arróniz (Navarra), basada en el movimiento internacional Slow Food y el saber hacer de un grupo de personas con una larga experiencia en la elaboración de conservas naturales. Para preservar las esencias de los frutos de la tierra, se valen de procesos de elaboración tradicionales y sostenibles, y de materia prima procedente de agricultura ecológica; con el fin de conseguir zumos, así como aceite de oliva virgen extra y conservas de verduras, 100% naturales.

Y es que Ékolo quiere contribuir a promover tanto hábitos de alimentación saludables, como a ayudar a proteger el medio ambiente; pero sobre todo, quieren evidenciar que el extraordinario sabor de lo natural es lo que marca la diferencia frente a otros zumos y conservas. Las propiedades organolépticas de los productos Ékolo, especialmente su intenso sabor y aroma, les distinguen. Éstas se conseguen gracias a la sabia fusión entre una agricultura ecológica muy selectiva en origen (huerta navarra principalmente), maestría a la hora de preservar el sabor, y finalmente, un control exhaustivo de la calidad en todo el proceso de elaboración.