TSUKEMONOKI - PRENSA DE ENCURTIDOS DE TERRASANA
EMBALAJE
6 uds/caja
EAN
8713576278330
MÁS INFORMACIÓN
Tsukemonoki es una prensa para encurtidos: un utensilio japonés con el cual puedes preparar en casa de una manera fácil, rápida e higiénica frutas y verduras fermentadas. ¡De esta manera puedes enriquecer tu comida en un par de horas!
Con la prensa de encurtidos (tsukemonoki) puedes preparar frutas y verduras fermentadas en casa de una manera rápida, fácil e higiénica. Fermentando tu comida, la enriqueces y haces que dure más. Además, le das a tu comida un delicioso sabor único en tan solo un par de horas. Esto varía dependiendo del tipo de verduras. Verduras duras como remolacha, col, zanahoria, cebolla y calabaza requieren más tiempo. Mientras que verduras más blandas, como pepino, tomate y espinaca se reblandecen más rápidamente, por lo que el tiempo de fermentación es más corto. La fruta también fermenta bien, sobre todo duraznos, ciruelas, albaricoques y frutas exóticas como la piña y el mango. Unas pocas reglas para fermentar:
• Un periodo más largo de fermentación generalmente significa sabores más intensos y más ácidos.
• El proceso de fermentación es más rápido si las temperaturas son próximas a la temperatura de confort y la humedad es alta. De manera que el proceso es más rápido en verano.
• Asegurarse de unas buenas condiciones higiénicas cuando se está usando la prensa de encurtidos. Lavarse las manos bien antes, durante y después del proceso.
• Usar muy poca sal puede suponer que los productos sean menos crujientes y en algunos casos, pueden ser menos seguros, debido al desarrollo de las bacterias incorrectas.
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Con la prensa de encurtidos (tsukemonoki) puedes preparar frutas y verduras fermentadas en casa de una manera rápida, fácil e higiénica. Fermentando tu comida, la enriqueces y haces que dure más. Además, le das a tu comida un delicioso sabor único en tan solo un par de horas. Esto varía dependiendo del tipo de verduras. Verduras duras como remolacha, col, zanahoria, cebolla y calabaza requieren más tiempo. Mientras que verduras más blandas, como pepino, tomate y espinaca se reblandecen más rápidamente, por lo que el tiempo de fermentación es más corto. La fruta también fermenta bien, sobre todo duraznos, ciruelas, albaricoques y frutas exóticas como la piña y el mango. Unas pocas reglas para fermentar:
• Un periodo más largo de fermentación generalmente significa sabores más intensos y más ácidos.
• El proceso de fermentación es más rápido si las temperaturas son próximas a la temperatura de confort y la humedad es alta. De manera que el proceso es más rápido en verano.
• Asegurarse de unas buenas condiciones higiénicas cuando se está usando la prensa de encurtidos. Lavarse las manos bien antes, durante y después del proceso.
• Usar muy poca sal puede suponer que los productos sean menos crujientes y en algunos casos, pueden ser menos seguros, debido al desarrollo de las bacterias incorrectas.